野菜が好きな人はもちろん、野菜が苦手だという人にも、愛農園の野菜をご紹介したいと思います。
愛農園.comでは熊本県の河内愛農園で育てられた自然栽培野菜などが、ネットで手軽に購入できます。
野菜が嫌いだという人は少なくありませんが、野菜嫌いの人の中には美味しい野菜なら食べられるという人が結構多いんです。
美味しい野菜を食べたいなら、自然栽培の野菜が一番。
では、自然栽培とはどのようなものかご存知ですか？
簡単に言ってしまうと農薬や肥料を使わずに栽培をするという事です。
言葉で言うと簡単ですが、実際に栽培するとなるとこれがとても大変なことなのです。
農薬を使うのは害虫を駆除するためですが、農薬を使わずに野菜を育てるためにはこまめに害虫を取り除かなければなりません。
そんな手間をかけてでも無農薬にこだわるのには理由があります。
安心・安全な野菜を作りたいというのは当然の事ですが、豊かな土壌で美味しい野菜を作るためには農薬を使わないにこしたことはないのです。
農薬を使うと土壌が痩せ細る
農薬を使うことによって簡単に害虫駆除ができますが、害虫だけでなく土の中の有益な微生物までも退治してしまうことになります。
そうすると今度は土壌が痩せてしまうので、肥料をやらないことには野菜が育ちません。
そうやって育てた野菜は甘やかされて育っているため、虫や病気にやられやすい。
そして、虫や病気から守るためにまた農薬が必要になる…。
農薬を使うと負の連鎖で、どんどんと土壌が痩せ細ってしまうのです。
逆に土壌が豊かであれば、あとは十分な水分と日照があれば美味しい野菜が育ちます。
自然栽培で育てた野菜は、小ぶりであったり色味が薄かったりして見た目にはそれほど美味しそうに見えないかも知れません。
でも、食べてみれば必ず違いがわかるでしょう。
愛農園.comでは野菜の他にも自然栽培の果物ジャムや野菜ジャム、お米なども販売しています。
お子様など、いくら美味しい野菜であっても食べたがらないという事もありますよね。
野菜ジャムならそんな場合にもオススメですよ。