固定種・在来種にこだわる野菜宅配も

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家庭料理に欠かせない食材の1つが野菜です。
野菜にはたくさんの栄養があるので、健康を維持するにも大切な食材になります。
なので、野菜にこだわりを持つ方も少なくないかと思います。
そんな野菜にこだわりを持つ方にも野菜宅配がおすすめです。

野菜配達では有機野菜や無農薬野菜を配達しているので安全面には優れています。
また、固定種・在来種にこだわった野菜宅配もあります。

固定種と在来種とは?

まず野菜の種は、固定種及び在来種とF1種と大まかに2種類に分別されます。
F1とは人工的に作られた雑種であり、成長が早く収穫量も多い性質が特徴です。
なので、大量生産と大量消費にはうってつけの種であり、現在の市場で全盛を誇っています。

一方、固定種や従来種はいわゆる普通の野菜の種です。
一番出来の良い野菜を選んで採った種を蒔き、さらに実った野菜からまた良い野菜の種を蒔くという事を繰り返して品種改良した種です。
そのため、野菜の生育が遅く大量収穫は難しいですが、味は野菜本来の深みを感じます。
時間をかけて気候や風土に適応した種であるため、肥料や農薬にも頼らず安全で美味しい野菜に育ちます。

固定種と従来種の野菜は少ない

固定種や従来種は安全面だけではなく、味や香りも豊かなものとなっています。
なので、固定種や従来種であれば軍配が上がりますが、現在のスーパーや八百屋にはそれらの野菜が並ぶ事が少なくなってきています。
その理由は固定種と従来種は形が不揃いなものが多いため、形や重さなどの規格を重視する現在の市場では受け入れられなくなっているからです。

このことから、一般のスーパーなどで固定種や従来種の野菜を手に入れる事が困難だと言えるでしょう。

固定種と在来種にこだわる野菜宅配

一般の市場では手に入れるのが難しくなっている固定種と従来種の野菜ですが、安全性や味にこだわる方には人気な食材です。
そんな入手困難な野菜であっても、野菜宅配を利用すれば簡単に手に入れる事が可能になります。
固定種と従来種の野菜にこだわっている野菜宅配は多くあり、また忙しくても時間指定でライフスタイルに合わせて配達してもらえるのでとても便利です。
定期発送にしてもらう事でますます受け取りが便利になります。

このように固定種や従来種の野菜を買う事が難しい方でも、野菜宅配ならいつでも野菜を購入する事が可能です。
安全で安全な食材にこだわる方は、ぜひ野菜宅配で固定種や従来種の野菜を購入してみてはいかがでしょうか。

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